2,5-二甲基吡嗪CAS号123-32-0

【产品名称】2,5-二甲基吡嗪

【化学名称】2,5-二甲基吡嗪；2,5-二甲基对二氮杂苯；2,5-二甲基-1,4-二嗪；5二甲基吡嗪

【英文名称】2,5-Dimethyl pyrazine

【CAS号】123-32-0

【分子式】C6H8N2

【含量】≥99%

【性状】无色至微黄色液体，呈刺鼻的炒花生香气和巧克力、奶油风味。

【熔点】15°C

【密度】0.99 g/mL at 25 °C

【溶解度】混溶于水和有机溶剂。

【包装】25Kg桶

【用途】食品用香料。主要用于配制可可、咖啡、花生、肉类、坚果和马铃薯等型香精。