柠檬醛CAS号5392-40-5

产品名称：柠檬醛

化学名称：2,6-二甲基-2,6-辛二烯醛；橙花醛；柠檬醛；香叶醛

英文名称：Citral

CAS：5392-40-5

分子式：C10H16O

含量：≥96%

外观：无色或微黄色液体

包装：180Kg/桶

化学性质：无色或微黄色液体，呈浓郁柠檬香味。无旋光性。有顺式与反式两种异构体。用亚硫酸氢钠处理，顺式溶解性极微，而反式却很大，故可将两者分开。溶于非挥发性油、挥发性油、丙二醇和乙醇，不溶于甘油和水。在碱性和强酸中不稳定。

用途：用作调香剂， 配制柠檬香精，也用作合成紫罗兰酮和维生素A的原料。按照国家规定使用。