α-淀粉酶CAS号9000-90-2

【产品名称】α-淀粉酶

【化学名称】Α-淀粉酶

【英文名称】alpha-Amylase

【CAS号】9000-90-2

【外观】白色至浅棕黄色粉末/浅棕黄色至暗棕色液体

【酶活力】固体-5000/1万；液体-3000/2万/6.4万/15万/18万

【包装】25Kg/桶

【贮存条件】阴凉干燥处密封保存

【用途】本品可催化水解淀粉生产啤酒、黄酒、酱、味精和抗生素，也可用于葡萄糖、饴糖和糊精等的生产。我国规定可用于发酵酒、蒸馏酒、酒精、淀粉糖浆的生产，按生产需要适量使用。